통풍에 안 좋은 음식, 요산 관리하는 식사법

회식 다음 날 새벽 엄지발가락이 불에 덴 듯 아프고 이불만 스쳐도 괴롭다면 통풍일 수 있습니다. 통풍에 안 좋은 음식, 요산 관리하는 식사법을 질병관리청 국가건강정보포털과 정책브리핑 안내를 바탕으로 정리했습니다.

통풍에 안 좋은 음식, 요산 관리하는 식사법

통풍은 몸속에 요산이 많아져 관절에 결정이 쌓이면서 염증과 통증을 일으키는 병입니다. 요산은 음식 속 퓨린이 분해될 때 생기는데, 음주와 식사 습관이 요산 수치에 영향을 줍니다. 다만 음식만으로 모든 것이 해결되지는 않으니 약을 처방받았다면 식사 관리와 함께 이어 가야 합니다.

줄여야 할 음식과 이유

음식	왜 줄여야 할까	출처
붉은 고기(소, 돼지, 양)	퓨린이 많음	국가건강정보포털
정어리, 조개류	퓨린이 많은 해산물	국가건강정보포털
맥주를 포함한 술	요산 배출을 막고 생성을 늘림	국가건강정보포털
설탕과 소금이 많은 음식	줄이도록 권고	국가건강정보포털
내장, 등푸른생선, 말린 멸치와 새우	증상을 심하게 할 수 있음	정책브리핑

술이 특히 문제인 이유

국가건강정보포털은 알코올이 콩팥에서 요산이 빠져나가는 것을 막고 요산 생성을 자극한다고 설명합니다. 맥주는 퓨린 함량까지 높아 더 제한해야 한다는 안내가 많습니다. 안주까지 고기나 조개, 말린 멸치로 고르면 부담이 겹칩니다. 연말 모임이 많은 시기에는 술자리 횟수부터 줄이는 것이 가장 쉬운 시작입니다.

식사는 이렇게 짜 보세요

1. 고기는 양 줄이기
하루 한 끼 정도 적은 양으로 먹고 나머지 끼니는 달걀, 두부 같은 재료를 섞습니다.

2. 채소와 곡물 충분히
끼니마다 채소를 곁들이면 자연스럽게 고기 양이 줄어듭니다.

3. 단 음료 줄이기
설탕이 많이 든 음료는 물로 바꿉니다.

4. 물 자주 마시기
정책브리핑 자료는 물을 충분히 마시라고 권합니다. 자료마다 하루 10컵 안팎으로 양이 다르며, 콩팥이나 심장 질환이 있으면 먼저 의사와 상의하세요.

살은 천천히 빼야 합니다

과체중이라면 체중 조절이 도움이 됩니다. 하지만 정책브리핑 자료는 급하게 살을 빼면 오히려 요산 배출이 어려워진다고 안내합니다. 한 달에 1킬로그램에서 2킬로그램씩 천천히 줄이는 것을 권합니다. 굶는 다이어트나 고기만 먹는 다이어트는 피하세요.

발작이 왔을 때

아픈 관절을 무리해서 움직이지 말고 쉬게 하면서 빨리 진료를 받으세요. 처음 겪는 통증이라면 다른 관절 질환이나 감염과 구분이 필요합니다. 열이 나면서 관절이 심하게 붓는 경우에는 특히 서두릅니다.

약은 아프지 않아도 이어 가세요

요산을 줄이는 약을 처방받았다면 통증이 없을 때도 꾸준히 먹어야 한다고 안내합니다. 아프지 않다고 약을 끊으면 요산이 다시 오르고 발작이 반복될 수 있습니다. 약을 바꾸거나 멈추고 싶다면 혼자 결정하지 말고 진료 때 상의하세요.

식단은 개인마다 다릅니다

콩팥 기능, 함께 먹는 약, 다른 질환에 따라 조심할 음식과 물 양이 달라집니다. 특히 투석을 받거나 콩팥 질환이 있는 사람은 일반적인 안내를 그대로 따르지 말고 담당 의료진의 식사 안내를 먼저 확인해야 합니다. 건강검진에서 요산 수치가 높다고 나왔다면 증상이 없어도 다음 진료 때 함께 물어보세요.

술자리와 외식에서 고르는 법

회식 자리에서 모든 메뉴를 피하기는 어렵습니다. 그럴 때는 술부터 줄이고, 안주는 조개나 말린 멸치 대신 채소와 두부 위주로 고르며, 고기는 양을 정해 두세요. 물을 곁에 두고 자주 마시는 것도 방법입니다. 다음 날 해장이라며 내장탕이나 진한 고깃국을 먹는 습관도 다시 생각해 보세요. 식단 일기를 쓰면 발작이 있었던 날 무엇을 먹었는지 확인할 수 있습니다. 요산 수치는 건강검진 결과에 나오는 경우가 있으니 지난 결과와 비교해 보세요. 수치가 높아도 증상이 없을 수 있고, 약이 필요한지는 의사가 판단합니다.

이번 주 바꿔 볼 것

모임이 있다면 술잔을 비우기 전에 물을 한 컵 마시고, 탄산음료 대신 물을 고르고, 고기를 먹은 다음 끼니는 채소와 두부 위주로 드세요. 통증이 없는 날에도 처방받은 약은 시간에 맞춰 이어 가야 합니다.

가족 중에 통풍을 앓은 사람이 있다면 검진 결과의 요산 수치를 특히 눈여겨보세요.

이 글은 질병관리청 국가건강정보포털의 통풍 안내와 정책브리핑의 통풍 예방 자료를 바탕으로 2026년 11월 4일에 정리했습니다. 증상이 있거나 약을 드신다면 전문가와 상담하시기 바랍니다.